SUNDHEDEN AF JORDEN ER AFGØRENDE FOR SUNDHEDEN OG TRIVSEL AF DYRENE.
OG KUN SUNDE DYR SOM TRIVES KAN GIVE DEN BEDSTE MÆLK!
JORD er en ikke-fornyelig ressource.
Og vi mennesker er 100 % afhængige af NATUREN.
Derfor ser vi den jord, vi dyrker, som vores "kapital" - som en god ven, der skal passes på. Og da vi dyrker over 20 hektar græsarealer, et økosystem, der næst efter moseområderne binder mest kulstof i jorden, er det vores mål at bevare og fremme dette økosystems funktion.
Det grundlæggende princip er, at flokken holdes så tæt sammen som muligt og at den ikke opholder sig længe i samme område. På den måde kan plantebestanden fortsætte med at vokse uforstyrret efter at være blevet afgræsset én gang. Det fremmer rodvæksten, som igen er afgørende for lagring af kulstof i jorden. Planter, der normalt ikke bliver spist, har en vækstmæssig ulempe på grund af nedtrampning i jorden. Det efterlader en relativt stor mængde bladmasse, som mikroorganismerne kan bruge som føde, og som beskytter jorden mod udtørring samtidig med, at den forbedrer jordstrukturen gennem organisk materiale.
Vores mål er at bevare og genoprette naturens ressourcer og netværk gennem regenerative driftsmetoder. I den forbindelse gør vi meget ud af at integrere os i de naturlige kredsløb og forstyrre dem så lidt som muligt. Hvad der vokser på vores marker, afgøres i høj grad af fåreflokken gennem dens selektion. Men sammensætningen af mikroorganismerne i jorden bestemmer også, om mere ukrudt eller flere urter og græsplanter er i stand til at etablere sig. Vi lader vores fåreflokke afgræsse vores arealer på en holistisk måde. Hidtil har det ikke kun ført til en stigning i udbyttet, men også til en bæredygtig forbedring af plantebestanden!
Drøvtyggere og især får er særligt velegnede til at fremme biodiversitet (ved at give lys) og økosystem-multifunktionalitet med hensyn til jordens frugtbarhed, kulstoflagringsfunktion og tilstedeværelsen af vigtige mikroorganismer. Jo større diversiteten er på en græsmark, jo mere modstandsdygtig (sygdom/miljø/vejr/klima) er planterne, og jo højere er produktiviteten og dermed udbyttet og dyrenes sundhed.
KONTAKT OS
