Uanset om det er gårdmejeriet, lammesæsonen, vingården eller bare vores holistiske tilgang omkring det (relaterede) tema: "natur, biodiversitet, landbrug & (virkelig god og sund) mad" - DER SKER ALTID NOGET!
Derfor inviterer vi alle, fra helt små til store, til at deltage i vores aktiviteter på gården - for gården er først og fremmest et "læringssted" for alle. Fra alders- og interessetilpassede rundvisninger på gården til børnefødselsdage, og selvfølgelig vores osteskole er der meget at opleve i løbet af årstiderne. Du kan finde kalenderen i "Online Shop".
Og hvis du har en idé eller et ønske, er du velkommen til at kontakte os.
Hvordan laver man egentlig ost? Hvad er det særlige ved fåreost? Hvor meget mælk giver et får egentlig? Og hvordan bliver det malket?
Alle disse spørgsmål besvarer vi under en guidet tur rundt på gården. Du vil også lære spændende fakta om fåreavl, malkning, lam, mælk og ost. Vi tilbyder dig også et eksklusivt kig bag kulisserne i vores osteproduktion - fra stalden til malkestalden og gårdmejeriet. Endelig byder vi på fire håndlavede specialiteter fra vores får, som du kan smage. Vi serverer frisk brød og et glas vin eller sodavand til.
Vores "Lærested Bondegård" giver elever, studerende og undervisere en unik mulighed for at opleve landbrug og natur på første hånd i en kontekst af biodiversitet og bæredygtighed. Hos os kan du:
Vores "lærested bondegård" er ikke kun et levende klasseværelse, hvor elever og undervisere kan opleve landbrug på første hånd, men også en mulighed for at udforske de presserende spørgsmål om biodiversitet, bæredygtighed og natur/miljøbeskyttelse og dermed udvikle vigtige livsfærdigheder.
Hvad passer bedre til et lækkert stykke ost end et glas rigtig god vin?
Og hvordan laver man egentlig god vin? Altså, ikke i selve produktionen, men i alt omkring den: biodiversiteten, vinstokkene, mikroberne i jorden - simpelthen det helt specifikke terroir!
Og hvordan kan man egentlig bekæmpe forskellige former for skimmelsvamp i et vådt og koldt land som Danmark UDEN sprøjtemidler? Ganske enkelt: med får!
På denne tur vil vi vise dig det særlige system i vores vingård, forklare forskellene mellem druesorterne, gå mere i detaljer med de fremherskende jordmikrober (som i høj grad påvirker terroiret) og vise dig vores vigtigste medarbejdere: vores Shropshire-får!
Disse arrangementer er særligt interessante for alle frugtavlere og folk, der er interesserede i skovlandbrug. Men også vinentusiaster og naturelskere vil få en lærerig oplevelse med mange overraskelser omkring AGRO-ØKOSYSTEMER!
Et glas vin er selvfølgelig inkluderet, serveret med god ost fra vores gårdmejeri, lammepølse og et frisk stykke brød.
.
KONTAKT OS
