Alle vores dyr er registreret med stamtavle og er under mælkeydelseskontrol. Mælkeydelsen for hvert enkelt dyr bestemmes med 4 ugers mellemrum. Til det formål tages der en mælkeprøve fra hvert får, som undersøges i detaljer i laboratoriet. Mælkeindholdet (fedt, protein) og celletallet (standardværdi for yversundhed) bestemmes.
Kontrolrapporten, som kommer et par dage efter kontrollen, er ikke kun grundlaget for vores avlsarbejde, men giver os også klare oplysninger om vores malkefårs sundhed og fodringsstatus. Kun sunde dyr med førsteklasses mælk danner grundlag for vores avl (og ost).
Ind i mellem sælger vi også avlsdyr (gimmere & væddere) fra vores besætning. Er du interesseret i detaljer vedrørende racerne, mælkeydelseskontrol, tilvækst, og avlsarbejdet er du velkommen til at tjekke vores får's hjemmesider:
Men vi er også VILDE med alle vores andre dyr - derfor har vi en række forskellige dyr på vores gård, som alle udfylder en meget vigtig funktion i gårdens kresløb af pleje, næringsstoffer, og fødevare-forsyning:
Det er for eksempel JERSEY KØERNE Gertie & Alma som giver os en masse god smør af ur-mælk (A2/A2); der er SHROPSHIRE fårene, som er de vigtigste ansætte til pasning & plejning af vinmarken og engen. Der er GRISEbasserne (KUNEKUNE og kødrace) på friland, som ikke kun "forvandler" valle fra mejeridriften til lækkert kød, men også til værdifuld gødning! Og så er der vores frilandsKANINER af racen "tyske kæmpeschecker" som slår græsset i vore have.
Alle er vigtige, søde & nuttede - og alle opfylder en essentiel funktion på gården. Kom og besøg dem gerne i en af vores arrangementer!
KONTAKT OS
