Ostene kan købes i vores gårdbutik, på torvene i Aarhus og Viborg (efter sæson) og selvfølgeligt i vores
Alle vores fåreoste er fremstillet af hø- og græsningsmælk fra vores egne får.
Traditionelt produceret, udelukkende af den bedste mælk, mikroorganismer og enzymer - uden snik-snak og standardisering.
Født i et kobberkar og plejet over en lang periode. Indtil de er fuldt modnede.
I vores oste kan du smage årstiderne og naturens gang!
Med smag af Ananas & tryffel
HOVER
for info!
Vores fåreoste er lige så farverige som verden selv.
Fra mild til kraftig, fin til krydret, lille til stor, MEGA cremet til fastere - der er noget for enhver smag!
Og nej: Fåreoste smager IKKE af uld!
Cremet og flødeagtig
Let syrlig og krydret smag med svampearoma. Bare utrolig godt!
Modnet i min 2 uger
Den ultimative yoghurt er selvfølgelig lavet af fåremælk.
Fast og mega cremet.
Selv om vores køer kom videre på nye aventyr hos Søagergaard, har vi stadig
nogle af de allerfineste oste fra vores dejlige to køer Alma & Gertie.
Alle oste er mindst 9 måneder lagret og har dermed udviklet sig til perfektion
HOVER
for info!
Aromatisk og krydret hård ost, der smelter på tungen - med et buket af creme fraiche og ungt træ
KONTAKT OS
Bedriften er etableret med støtte til unge landbrugere. Etableringsstøtten har muliggjort fuldtidsdrift af vores mælkefårsproduktion med fokus på kvalitet, dyrevelfærd og bæredygtige løsninger.
Støttet af LAG Skive-Viborg har vi modtaget medfinansiering til etablering af vores gårdmejeri med osteskole. Vi fokuserer på lokal fødevare-produktion, formidling af ostehåndværk og bæredygtig drift. Osteskolen tilbyder undervisning og smagninger, og mejeriet producerer prisvindende oste.
